Kaupa ávexti en af ​​hverju er það ekki sætt? Vá, þú verður að lesa þessar 3 ráð til að vita hvað einkennir þroskaðir ávextir!

Vörunúmer 13853 Fragaria ananassa 'Ozark Beauty'

Hefur þú einhvern tíma borðað mangó sem bragðaðist ekki nógu sætt? þó að útlitslega séð sé húðin þegar orðin gul? Ef svo er, kannski er mangóið sem þú borðar afleiðing gerðardómsferlisins. Ávextir sem eru þroskaðir með gerðardómsferli eru venjulega tíndir þegar þeir eru enn ungir (ekki þroskaðir á trénu). Karbíð eða kalsíumkarbíð er efnasamband sem getur myndað asetýlengas þegar það hvarfast við vatnsgufu í loftinu.

Astelin gas er það sem mun örva þroska ávaxta. Astelin gas vinnur aðallega við uppstokkun á blaðgrænu (grænu efni í ávöxtum) í karótenóíð (gult litarefni). Hins vegar, á meðan litabreytingin stendur yfir, er mjög mögulegt að ferlið við að endurbæta sterkjuefni, myndun lífrænna sýra og rokgjarnra efnasambanda (bragðefna) fari ekki fram sem best.

Lestu meira

Þetta er það sem veldur því að karbitan ávöxturinn hefur bragð sem er ekki sætt og ilmurinn er ekki stingandi. Með berum augum er erfitt að greina mangókarbítið. En þú getur að minnsta kosti verið upplýst með eftirfarandi ráðum! Venjulega hefur mangó sem er þroskað á trénu eftirfarandi eiginleika:

höfundarréttur af http://vitalifenutri.com

  • Þroskaðir ávextir á trénu hafa venjulega fasta og fulla lögun, sérstaklega á oddinum. Að auki verður hýðið á náttúrulega þroskuðum ávöxtum venjulega fyllt með (eins og) dufti. Því meira duft sem er á mangóhúðinni, það þýðir að mangóið er að eldast.
  • Þroskaðir ávextir hafa venjulega mjúka áferð þegar þeir eru pressaðir. Ekki velja mangó sem er hart þegar það er pressað því það þýðir að mangóið er ekki þroskað. Hins vegar, ef mangóið er mjög mjúkt þegar það er pressað, þýðir það að mangóið er of þroskað.
  • Mangókarbíð hefur venjulega húð sem hefur tilhneigingu til að hrukka. Þetta gerist vegna þess að ávöxturinn er tíndur þegar hann er ungur og neyddur til að þroskast með því að nota gerðardómsferli. Forðastu að kaupa mangó sem hefur fullt af blettum eða marbletti. Vegna þess að mangóið hefur slæmt ástand og bragðið er örugglega ekki gott.

Þegar þú velur ávexti skaltu fylgjast með merkingum, lit, ilm og áferð og öðru. Reglur um val eru mismunandi fyrir hverja tegund af ávöxtum. Hér eru ráð til að velja nokkrar tegundir af ávöxtum.

  • CANTALOUPE

höfundarréttur af http://pleaseshare.blogspot.com

Veldu melónu sem lyktar mjög sætt. sérstaklega neðst og á stilknum, ætti líka að vera svolítið mjúkt þegar þrýst er á hann. Gætið líka að húðinni. Grænar æðar þýða óþroskaðar. Veldu föl melónu. Að öðrum kosti, klappaðu melónunni. Ef þú heyrir djúpt bergmál þýðir það að melónan er þroskuð.

  • VATNEMELÓNA

 höfundarréttur handyman.com

Veldu einn sem er þungur miðað við stærð sína, með gulleitri rjóma rönd undir.

  • ORANGE

höfundarréttur af http://news.aces.edu/blog

Veldu bjartan lit og þétt. Föli liturinn þýðir að það var valið of hratt. Hrukkur húðin sýnir að það er langt síðan.

  • JARÐARBER

höfundarréttur af gurneys.com

Veldu jafnan rauðan lit. Ef hluti sem er þakinn laufum er hvítur þýðir það að hann hafi verið tíndur of fljótt. Jarðarber eiga að vera stíf og blöðin dökkgræn. Þurr laufblöð eru merki um langan tíma.

 

Svipaðir innlegg