Malasískur mataraðdáendur? Þennan Tanjung Balai Karimun sérmat sem þú verður að smakka

höfundarréttur af www.huangkitchen.com

Borgin Tanjung Balai Karimun er ein af litlu borgunum í Riau Islands Province, aka Riau Islands. Þessi borg hefur einnig gælunafnið sem borgin Bumi Berazam. Sumt fólk kannast kannski ekki við þennan smábæ í þróun. Reyndar, þegar ég nefni Riau-eyjar við fólk sem spyr um núverandi lögheimili mitt, vita margir það ekki. Reyndar eru Riau-eyjar með á listanum yfir 34 héruð í Indónesíu.

Staðsetning þessarar borgar er nálægt Batam City, Malasíu og Singapore. Reyndar, ef þú stendur í hæð og snýr að sjónum á kvöldin, geturðu líka séð tindrandi ljós bygginga í Singapúr frá Karimun City.

Lestu meira

Jæja, það er ekki löglegt að heimsækja þessa borg ef þú smakkar ekki sérstakan mat hennar. Sérstaklega fyrir ykkur sem líkar við malaískan mat. Hver eru sérstök matvæli? Komdu, við skulum skoða nokkra af tryggðu sérmatnum mælt með þetta:

  1. Lemak hrísgrjón

höfundarréttur af ww.asianfood.com

Hefð er fyrir því að nasi lemak er hrísgrjón soðin með kókosmjólk eða olíu. Þetta er eiginlega eins og nasi uduk. Munurinn er sá að þessum nasi lemak er venjulega pakkað inn í bananalauf ásamt meðlæti eins og ansjósum, steiktum hnetum, gúrku og soðnum eggjum. Jæja, þennan mat er auðvelt að finna á mörkuðum og sölubásum sem bjóða upp á morgunmat. Það er svo auðvelt að finna hann, þessi matur er dæmigerður matur sem er hrifinn af mörgum. Það sem meira er, nasi lemak er mest seldur þegar hann er notaður sem magahvetjandi á morgnana. Verðið er líka tiltölulega ódýrt. Allavega, tryggt mælt með.

  1. Village Fried Rice

höfundarréttur af www.huangkitchen.com

Öfugt við venjuleg steikt hrísgrjón er sojasósa bætt við til að bæta við og auka útlit steiktra hrísgrjóna. Þorpssteiktum hrísgrjónum þarf ekki að bæta við sojasósu, heldur er skipt út fyrir ansjósu, sneiðar rauðar chili, cayenne pipar og viðbótarkrydd eins og laukdúó. Einfalt, en það reynist mun ljúffengara og ilmandi en venjuleg steikt hrísgrjón. Uppskriftin er líka einföld. Þú getur líka gert það sjálfur heima.

  1. Grilluð fiskibolla

höfundarréttur af www.cookpad.com

Reyndar er otak-otak dæmigerður matur frá Tanjung Pinang. Matur sem lítur meira út eins og snarl er hins vegar oft að finna um Riau-eyjar. Þar á meðal í Tanjung Balai Karimun. Sérstakt bragð hennar bætir við eigin sjarma. Venjulega er otak-otak búið til úr makrílfiski sem er tekinn úr kjötinu, maukaður og blandaður með krydduðu kryddi. Síðan ristað með kókoslaufum. Engu að síður, ef þú heimsækir borgina Karimun, ekki gleyma að smakka þennan mat. Vinir mínir, sem eru frá Kuningan, Vestur-Jövu, þegar þeir koma til Karimun, tala alltaf um að þeir vilji senda upprunalega heila Riau-eyja. En því miður endist þetta snarl ekki lengi ef það þarf að pakka því í Java.

  1. Tímaskeið

höfundarréttur af http://infokulturindonesia.com

Þetta eina snakk er oft kallað pastel. Hins vegar, í Karimun, er það kallað epok-epok. Að mínu mati er bragðið ólíkt flestum pastellitum. Kannski af sérstöku bragði. Venjulega inniheldur epok-epok keledek eða sætar kartöflur sem eru maukaðar og blandaðar saman við þykka chilisósu. Engu að síður, tryggt ljúffengt og ávanabindandi. Jafnvel þegar ég er á flakki er þetta snarl það sem ég sakna mest. Allavega, þú verður að prófa þetta eina snakk. Mjög ólíkt þeim pastellitum sem þú borðar venjulega.

  1. Kryddaður sýrður fiskur

höfundarréttur af www.royco.id

Jæja, þessi matur er ekki síður ljúffengur. Venjulega eru fiskarnir sem notaðir eru stingray, steinbítur eða snapper. Fyrir mig nota ég yfirleitt steinbít í bland við ananas til að gera sósuna ferskari. Kjötið er líka mjúkt þegar það er borðað. Eins og myndin af eldamennskunni minni hér að ofan. Hehe. Lykillinn að þessum mat, málið er að nota ferskan fisk. Ábyrgð, þú verður háður því að borða þennan mat. Sérstaklega sterka sósan. Mjög ferskt og TOP. Svo, ekki gleyma að smakka þennan mat, allt í lagi?

  1. Lakse

höfundarréttur af www.wisatago.com

Það er lakse sósu og það er lakse goreng. Þú getur valið eftir smekk. Lakse er eins og núðlur. En áferðin er svolítið þykk úr sagó. Venjulega einnig með sambal belacan aka rækjumauki. Bragðið er líka ekki síður traust en önnur dæmigerð matvæli.

  1. Roti Kirai og Prata

höfundarréttur af www.rotinrice.com

þessir tveir matartegundir eru í raun malaískar, krakkar. Þetta Kirai/netabrauð er venjulega viðbót við kjúklinga- eða geitakarrý. Það er eins og eggjakaka, aðeins í laginu eins og hreiður. Helstu innihaldsefnin eru hveiti, vatn og egg sem eru mótuð með sérstöku trektformi. Ég held að það sé ekki spurt. Frábært. Sama með prata. Mikið af bragði og máltíðin er fullkomin með karrý.

 

skrifað af Rizki Amalia O

Ritstýrt af Nadhifah Azhar

Svipaðir innlegg